دفتر
17-02-2008, 14:26
لفهم قدرة الصابون على إزالة أوساخ لايستطيع الماء وحده أن يزيلها يجب أن نعود إلى فيزياء ملامسة السوائل للاشياء الصلبة.
فلو وضعنا قطرة ماء على سطح زجاجي لوجدناها تبقى عند حوافها مقوسة إلى الداخل وعاجزة عن الالتحام تماما به, حتى إنها تنزلق إذا ماحركنا الزجاج. أما غذا وضعنا قطرة من الزيت فوق السطح نفسه, فإنها تلتصق بالزجاج تماما حتى أننا إذا حركناه, تبقى جزيئات من الزيت تغطي كل المساحة التي تنزلق فوقها القطرة.
هذه القطرة على الالتحام بين الزيت الموجود في الصابون والاسطح المختلفة المراد تنظيفها, والتي تفوق قدرة باقي السوائل وحكما باقي للاجسام الصلبة مثل الغبار والجراثيم وما شابه, هي ماتعطيه قدرته على إزالة الاوساخ بنزعها عن السطح الذي تلتصق به.
فالصابون الذائب في الماء يستطيع أن يتسلل بين السطح المراد تنظيفه وأي حسم آخر ملتصق به, فينزعه ويتركه عائما في السائل ليتولى (الشطف) بالماء لاحقا الذهاب به بعيدا في مجرور المغسلة
وإذا عجز الصابون الذائب عن هذا التسلل في بعض الحالات, فإن فرك السطح المراد تنظيفه, يؤدي إلى إزاحة جزيئات القذارة ليحل الصابون محلها. ومجرد أن تزاح هذه الجزيئات, فإنها لاتجدمكانا للالتصاق من جديد بالجسم, فتصبح عائمة في الصابون الذائب ليبعدها نهائيا ماء الشطف
الموضوع منقول من مجلة القافلة العدد 6 مجلد 56
فلو وضعنا قطرة ماء على سطح زجاجي لوجدناها تبقى عند حوافها مقوسة إلى الداخل وعاجزة عن الالتحام تماما به, حتى إنها تنزلق إذا ماحركنا الزجاج. أما غذا وضعنا قطرة من الزيت فوق السطح نفسه, فإنها تلتصق بالزجاج تماما حتى أننا إذا حركناه, تبقى جزيئات من الزيت تغطي كل المساحة التي تنزلق فوقها القطرة.
هذه القطرة على الالتحام بين الزيت الموجود في الصابون والاسطح المختلفة المراد تنظيفها, والتي تفوق قدرة باقي السوائل وحكما باقي للاجسام الصلبة مثل الغبار والجراثيم وما شابه, هي ماتعطيه قدرته على إزالة الاوساخ بنزعها عن السطح الذي تلتصق به.
فالصابون الذائب في الماء يستطيع أن يتسلل بين السطح المراد تنظيفه وأي حسم آخر ملتصق به, فينزعه ويتركه عائما في السائل ليتولى (الشطف) بالماء لاحقا الذهاب به بعيدا في مجرور المغسلة
وإذا عجز الصابون الذائب عن هذا التسلل في بعض الحالات, فإن فرك السطح المراد تنظيفه, يؤدي إلى إزاحة جزيئات القذارة ليحل الصابون محلها. ومجرد أن تزاح هذه الجزيئات, فإنها لاتجدمكانا للالتصاق من جديد بالجسم, فتصبح عائمة في الصابون الذائب ليبعدها نهائيا ماء الشطف
الموضوع منقول من مجلة القافلة العدد 6 مجلد 56