المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سؤال اريد الاجابه عليه بطريقه علميه واضحه.


hanaia
14-03-2009, 18:24
عللي:
1-تصنع اواني الطهي من النحاس والالومنيوم.
2-يفضل شرب الشاي في كأس زجاجي عن كأس معدني.
ولكم مني اجمل تحيه.

طموح2005
14-03-2009, 19:34
اعتقد لان معامل التمدد كبير بالنسبة للنحاس والالمنيوم وهذ يساعد على الطهي ..

اما الشاي فيحتاج الى اجسام معامل تمدد اقل حتى لاتكسر ..

والله اعلم

العين السحرية
17-03-2009, 00:52
اعتقد
ان الحرارة النوعية للنحاس والحديد صغيرة فتسخن بسرعة وينقل الحرارة للطعام بسرعة فينضج
اما الزجاج حرارته النوعية كبيرة مقارنة ببقية المعادن فيعتبر ردي التوصيل ولا يسمح بتسرب الحرارة
لاحظي لما تبغي تبردي اكل ساخن ضعيه في وعاء معدني ودخليه بالثلاجة يفقد الحرارة اسرع