رد: نعم صحيح, حين تقــوم بتسخين الماء سينفجر في وجهك رغما عنك!!!!
 

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته::

ولماذا لا يغلي الماء في المكرويف؛ بما أن الماء ساخن؟..
وشكرا لك على هذه المعلومة..

دمت بحفظ الرحمن..

رد: نعم صحيح, حين تقــوم بتسخين الماء سينفجر في وجهك رغما عنك!!!!
 

معلومات عن طريقة عمل الميكروويف .


المايكروويف وتأثيره في ثبات الدهون


شكرا لك, ونتمنى الاطلاع على هذه المواضيع واستخلاص فكرة عمل المكروويف بشكل واضح

رد: نعم صحيح, حين تقــوم بتسخين الماء سينفجر في وجهك رغما عنك!!!!
 

شكرا على المعلومة

رد: نعم صحيح, حين تقــوم بتسخين الماء سينفجر في وجهك رغما عنك!!!!
 

بارك الله فيك

رد: نعم صحيح, حين تقــوم بتسخين الماء سينفجر في وجهك رغما عنك!!!!
 

رد: نعم صحيح, حين تقــوم بتسخين الماء سينفجر في وجهك رغما عنك!!!!
 

يحدث ذلك من سوء توزيع الموجات التي تعمل على تكوين نقاط ساخنة جداً بالقرب من مناطق معتدلة الحرارة.. ولو هززنا السائل،فإن النقاط الباردة تصل الى مرحلة الغليان بشكل سريع ومفاجئ لايسمح بحدوث اتزان حراري على كل نقاط السائل(الماءمثلا)، الأمر الذي يؤدي الى انفجار السائل

ولماذا لا يغلي الماء في المكرويف؛ بما أن الماء ساخن؟..
الماء يغلي في الميكروويف ولكن لايظهر علامات الغليان

يقول لويس بلومفيلد أستاذ الفيزياء بجامعة فيرجينيا إن الماء يغلي محدثا فقاعات عند تسخينة لدرجة حرارة فوق درجة حرارة غليانه وتبلغ100 درجة مئوية في ظروف الضغط الجوي العادي. اما في أجهزة الميكرويف والتي يتم تسخين الماء فيه عن طريق إحداث ذبذبة لذرات الهيدروجين والأكسجين المكونة له باستخدام الامواج الكهرومغناطيسية فيمكن ان يغلي الماء دون ان يحدث فقاعات وهي الظاهرة المعروفة بإسم (Superheating).

رد: نعم صحيح, حين تقــوم بتسخين الماء سينفجر في وجهك رغما عنك!!!!
 

يحدث ذلك من سوء توزيع الموجات التي تعمل على تكوين نقاط ساخنة جداً بالقرب من مناطق معتدلة الحرارة.. ولو هززنا السائل،فإن النقاط الباردة تصل الى مرحلة الغليان بشكل سريع ومفاجئ لايسمح بحدوث اتزان حراري على كل نقاط السائل(الماءمثلا)، الأمر الذي يؤدي الى انفجار السائل

ولماذا لا يغلي الماء في المكرويف؛ بما أن الماء ساخن؟..
الماء يغلي في الميكروويف ولكن لايظهر علامات الغليان

يقول لويس بلومفيلد أستاذ الفيزياء بجامعة فيرجينيا إن الماء يغلي محدثا فقاعات عند تسخينة لدرجة حرارة فوق درجة حرارة غليانه وتبلغ100 درجة مئوية في ظروف الضغط الجوي العادي. اما في أجهزة الميكرويف والتي يتم تسخين الماء فيه عن طريق إحداث ذبذبة لذرات الهيدروجين والأكسجين المكونة له باستخدام الامواج الكهرومغناطيسية فيمكن ان يغلي الماء دون ان يحدث فقاعات وهي الظاهرة المعروفة بإسم (Superheating).

رد: نعم صحيح, حين تقــوم بتسخين الماء سينفجر في وجهك رغما عنك!!!!
 

رد: نعم صحيح, حين تقــوم بتسخين الماء سينفجر في وجهك رغما عنك!!!!
 

يسلمووو ..... موضوع رائع ومميز....جهد تشكر عليه....

رد: نعم صحيح, حين تقــوم بتسخين الماء سينفجر في وجهك رغما عنك!!!!