ملتقى الفيزيائيين العرب - غلي الماء بواسطة الثلج .. هل فكرت في ذلك .. تعال لنرى معا ..

ملتقى الفيزيائيين العرب (http://www.phys4arab.net/vb/index.php)

- منتدى الفيزياء المسلية. (http://www.phys4arab.net/vb/forumdisplay.php?f=3)

غلي الماء بواسطة الثلج .. هل فكرت في ذلك .. تعال لنرى معا ..

[gdwl]غلي الماء بواسطة الثلج [/gdwl]

[motr]أدوات ومواد التجربة:[/motr]
زجاجة صغيرة أو قنينة ، ماء صنبور ، ماء مالح ، قدر أو حوض معدني أو ، حامل معدني ، ، مصدر حرارة

[gdwl]خطوات إجراء التجربة:[/gdwl]ـ إملاء القنينة إلى منتصفها بالماء ، واغمرها في الماء المالح المغلي

ـ عندما يغلي الماء في داخل القنينة ، ارفع القنينة من القدر ، وسد فوهتها بسرعة ، بسدادة من الفلين معدة سابقاً لهذا الغرض

ـ والآن إقلب القنينة وانتظر إلى أن يتوقف غليان الماء الموجود في داخلها

-بعد حلول هذه اللحظة ، صب الماء المغلي على الزجاجة

[gdwl]الملاحظة:[/gdwl]ستجد أن الماء مع ذلك لن يغلي ، ولكن إذا وضعت علي قاعدة الزجاجة قليلاً من الثلج ، أو إذا صببت على الزجاجة ماءً بارداً فقط قسترى بأن الماء يبدأ بالغليان

[gdwl]التفسير: [/gdwl]
مما يزيد من حيرة الإنسان ، أنه لن يشعر بحرارة عالية عندما يلمس الزجاجة ، بينما يشاهد الماء بأم عينيه ، وهو يغلي في داخلها !

إن السر يكمن في قيام الثلج بتبريد جدران القنينة الزجاجية ؛ نتيجة لذلك يتكثف البخار ، ويتحول إلى قطرات من الماء

لما كان الهواء قد طرد من القنينة الزجاجية قبل ذلك في مرحلة الغليان ، فإن الماء الموجود في داخلها الآن ، يتعرض لضغط يقل عن السابق بكثير

ومن المعروف ، أنه عند تقليل الضغط المؤثر على السائل ، فإنه يغلي عند درجة حرارة أقل من درجة غليانه الطبيعية بكثير . وهكذا يكون لدينا في داخل القنينة الزجاجية ، ماء مغلي ، ولكنه غير حار .
[gdwl]تحياتي الخالصة اليكم
5-11-2009[/gdwl]