ملتقى الفيزيائيين العرب

ملتقى الفيزيائيين العرب (http://www.phys4arab.net/vb/index.php)
-   منتدى الفيزياء العام (http://www.phys4arab.net/vb/forumdisplay.php?f=2)
-   -   حفظ الفاكهه في الثلاجة لا يؤثر على الفيتامينات بها (http://www.phys4arab.net/vb/showthread.php?t=5928)

أرض الشمس 12-06-2006 15:03
حفظ الفاكهه في الثلاجة لا يؤثر على الفيتامينات بها
 
1 مرفق
كشفت دراسة حديثة أن تقطيع الفاكهة الطازجة إلى شرائح وتغليفها وحفظها فى الثلاجة لفترة غير قصيرة لا يفقدها الفيتامينات الطبيعية الموجودة بها خاصة فيتامين "ج" والمواد المضادة للاكسدة .

وأشار الباحثون إلى أنه فى حالة حفظ الفاكهة لاكثر من تسعة أيام فى الثلاجة مع درجة حرارة لا تزيد عن خمس درجات مئوية لا يحدث أيه أضرار على المحتوى الغذائى بها.

وكانت الابحاث أجريت على مجموعة من الفاكهة شملت الاناناس والبطيخ والمانجو ، ووجد الباحثون عدم تراجع مستوى فيتامين "ج" بهم بعد أسبوعين من الحفظ فى الثلاجة .

ناصر اللحياني 12-06-2006 15:29
مشاركة: حفظ الفاكهه في الثلاجة لا يؤثر على الفيتامينات بها
 
الله يزيدك من فضله

وجزيت خيرا

ولد أبوي 12-06-2006 18:20
مشاركة: حفظ الفاكهه في الثلاجة لا يؤثر على الفيتامينات بها
 
الله يعطيك ألف عافية ...




معلومة جميلة جدا ...




بارك الله فيك ...

علي الفيزيائي 12-06-2006 22:18
مشاركة: حفظ الفاكهه في الثلاجة لا يؤثر على الفيتامينات بها
 
الف شكر على هذة المعلومات القيمة .
الله يعطيك الف عافية.
في انتظار المزيد والمفيد.

ياسمين 12-06-2006 22:54
مشاركة: حفظ الفاكهه في الثلاجة لا يؤثر على الفيتامينات بها
 
بــارك الله فيك .....

وجزيت خيـرا.......

أم عبدالملك 13-06-2006 00:55
مشاركة: حفظ الفاكهه في الثلاجة لا يؤثر على الفيتامينات بها
 
جزيت خيـرا.......
وبوركت جهودك..

خالد الغامدي 13-06-2006 06:25
مشاركة: حفظ الفاكهه في الثلاجة لا يؤثر على الفيتامينات بها
 
[grade="800080 800080 4B0082 4B0082"]


جزيــــــــتم خيــــــــرا.......[/grade]

أرض الشمس 13-06-2006 15:02
مشاركة: حفظ الفاكهه في الثلاجة لا يؤثر على الفيتامينات بها
 
أشكركم أخواني جميعاً على المرور

نيوتن 99 13-06-2006 15:46
مشاركة: حفظ الفاكهه في الثلاجة لا يؤثر على الفيتامينات بها
 
معلومة مفيدة .....

يعطيك العافيه .........

فيزيائي عربي 20-06-2006 05:58
مشاركة: حفظ الفاكهه في الثلاجة لا يؤثر على الفيتامينات بها
 
جزاك الله خير

وزادك الله من فضله


الساعة الآن 02:42

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir