ملتقى الفيزيائيين العرب - هل مفهوم الحرارة الكامنة للإنصهار والحرارة النوعية واضح؟

السلام عليكم :
أخواني أخواتي الكرام

أولاً : عندي لبس في قانون الحرارة الكامنة للإنصهار : HF = c (Tf- Ti)
حيث عندما قمت باستخدام هذا القانون في بعض المسائل بفرض
عدم وجود HF في السؤال لم احصل على نفس النتيجة ؟

ثانياً : ما هي اجابة السؤال التالي : لماذا تبقى البطاطا المشوية ساخنة مدة أطول من أي طعام آخر ؟
وما علاقته بالحرارة النوعية للبطاطا ؟