[احمد اليافعي]

الفرق بين الماء في درجة صفر والجليد يسمى بالحرارة الكامنة اي اذا فقد الماء مثل هذه الحرارة فإنه يتحول من ماء الى جليد كما ان اعلى الماء يوجد هواء في درجة حرارةلنقل انها صفر يضغط على الماء فيخفض درجة التجمد
اي يجعل الماء يتجمد عند درجة سالب 4 مثلا فالماء الذي تخرجيه يكون في درجة حرارة سالب 4 او سالب 3 تحت الصفر
وبمجرد الرج يدخل الغاز في المسافات الجزيئية ويختفى ضغطه فترتفع درجة التجمد الى الصفر ويكون الماء في درجة -2 مثلا فيتجمد وهذا ما تلاحظيه

ومعلومة اضافية لكي يمكن جعل الماء يبدأ في الغليان ودرجة حرارته = 10 درجة مئوية هل تعرفي كيف يتم ذلك
بتقليل ضغط الهواء الواقع على الماء