السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة...
ركز معي اخي اجابتي لك مبنية علي علي معلومات قديمة عندي وهي لماذا يفور الحليب ولايفور الماء؟والاجابة هي ان الحليب يحتوي علي صابونية وعند غليان الحليب تتكون القشطة علي السطح مكونة طبقة علي سطح الحليب وتكون ضعيفة عند المنطقة الملامسة للاناء ونتيجة للظعط الناتج من القشطة والحرارة والمادة الصابونية ينشاء الفوران كذلك الشاي والقهوة اعتقد انها تحتوي علي مادة صابونية عموما جماعة الكيمياء عندهم الخبر اليقين.
اما بالنسبة للفراغ الفراغ ينتقل من خلاله الحرارة والضوء وهناك ولاحظ نوافد الطائرات انها مكونه من قطعتن زجاج بينهما غاز يمنع دخول الحرارة للطائرة.
ولاحظ الزيت عندما يسخن مستحيل يغلي لانة كما قلنا انه لايحتوي علي مادة صابونية طبعا بغض النظر ادا ماوضعنا فيه مثلا بطاطا فهدا تفسير اخر .
عموما هدا تفسيري والله اعلم