01 عندما يلمس الماء جسم ملتهب فانه يتحول إلى بخار ويأخذ بذلك كمية كبيرة من حرارة الجسم الملتهب ولتحويل الماء المغلي إلى بخار نحتاج إلى كمية من الحرارة تزيد على خمسة أضعاف الحرارة اللازمة لتسخين نفس الكمية من الماء البارد إلى 100 مئوية .
02 إن حجم الأبخرة المتكونة أثناء ذلك يزيد على حجم الماء الناتجة عنه بمئات المرات وعندما تحيط الأبخرة بالجسم الملتهب تمنع وصول الهواء إليه وبدون هواء لا يحدث احتراق ولزيادة قوة إطفاء الماء للنار يضاف إلى الماء أحيانا قليل من البارود قد يبدو هذا التصرف غريبا ولكنه معقول تماما ذلك لأن البارود يحترق بسرعة ويحرر كمية كبيرة من الغازات غير المحترقة التي تحيط بالجسم الملتهب وتعرقل احتراقه فيما بعد .