[المهندس الجميلي]

اخي الفاضل
ارجو ان تزودني بهذا البحث لاني محتاج له جدا مع التقدير اخي الفاضل
( Rice, P., J.D. Selman and R.K. Abdul-Rezzak. 1988. Effect of temperature on
thermal properties of ‘Record’ potatoes. International Journal of Food Science
and Technology. 23:281-286.pdf
)