[اريامي]

يعمل باحثون بريطانيون على تطوير أكياس تخزين "ذكية" تعطي مؤشراً عند انتهاء صلاحية الطعام أو فساده.وأفادت هيئة الإذاعة البريطانية "بي بي سي" بأن الباحثين في جامعة ستراثسلايد يعملون علي تصنيع أكياس من "البلاستيك الذكي" يتغير لونها لدي فقدان الطعام لصلاحيته. ويموّل برنامج للأبحاث هذا المشروع بـ 325 ألف جنيه استرليني.
ويأمل فريق البحث بأن تتمكن هذه الأكياس من تنبيه المستهلكين عندما يفقد الطعام عذوبته بسبب عدم التخزين الصحيح انتهاء الصلاحية أو عدم التبريد المناسب.
ويسعي العلماء الي ابتداع هذه الأكياس الرخيصة الثمن التي يتغير لونها مع فقدان الغذاء المخزن فيها لصلاحيته. ويقدّر وزن الطعام الذي يرمي في بريطانيا سنوياً بقرابة 8.3 ملايين طن، في حين تسجل كل سنة حوالي مليون حالة تسمم غذائي فيها.