[بــحــر]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العالمه روووووووعه بارك الله فيك ..... لكن ماهو تفسيرها العلمي ؟؟؟

ولكل من سأل عن التفسير العلمي لهذه التجربه

أول شي لازم نعرف إنها ظاهرة فيزيائية بحد ذاتها وليس كما يقول البعض الظاهرة كيميائية
( التغير في حالة المادة وليس في تركيبها )

لنفهم أكثر
بتكلم عن آلية توليد الغازات في المشروبات الغازية
فالغازات تنتج من وضع ثاني أكسيد الكربون في الماء لتوليد حمض الكربونيك الضعيف والسهل التفكك
ولكن الماء وبسبب خاصية التوتر السطحي يبقى محافظا على غازات ثاني أكسيد الكربون

ولذلك عند وضع حلوى النعناع (المانتوز)
والتي يوجد فها مواد مستحلبة ( تساعد على عمل المستحلبات وهي شكل تنتشر فيه المادة في السائل ولكن من غير ذوبان )
كالصمغ العربي تذوب هذه المواد المستحلبة

مما يغير من قوة التوتر السطحي الخاصة بالماء
مع ضعف التوتر السطحي للماء تبدأ غازات ثاني أكسيد الكربون بالتحرر
مع كثرة الغازات تصبح قوتها اكبر وتحرر بقية الغازات
ويحدث الفوران !!!

وهذي كل الحكايه اتمنى إني وفقت في توضيحها:s_thumbup:
...........................................

ملاحظه
للحصول على تفاعل قوي جداً نستخدم الثلج الجاف وهو شكل من أشكال ثاني أكسيد الكربون

دوام التوفيق للجميع