السلام عليكم ورحمة الله
نحن نعلم ان الماء النقي يغلي عند درجة 100 م وضغط 1 جو
ولكن اذا انقصنا الضغط فانة يغلي عند درجات اقل بكثير من 100م
في تحربة القارورة والثلج يصبح الضغط داخل القارورة منخفض بسبب تكاثف بخار الماء داخل القارورة مما يسبب
غليان الماء عند درجات حرارة منخفضة