[العالمه]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

سؤال مهم فعلا ....ولكنني قد قرأت مرة في أحد الكتب بأن هناك فرق بين التلوث الإشعاعي للمواد الغذائية وبين معالجة المواد الغذائية بالإشعاع ......
فالتلوث الإشعاعي للمواد الغذائية وغيرها يحدث نتيجة اختلاط المادة المشعة بغيرها من المواد فتلوثها كما حدث في حادث مفاعل تشرنوبيل حيث انتشرت المادة المشعة من قلب المفاعل النووي إلى المحيط الخارجي فلوثت الهواء والماء والنبات والحيوان والإنسان والتربة
والمشكلة الثانية ..أن بعض المواد الغذائية يتغير طعمها عندما تتعرض لجرع عالية من الإشعاع..

أما من ناحية معالجة المواد الغذائية بالإشعاع فان أشعة جاما هي التي تستخدم في معالجة المواد الغذائية وهي من الموجات الكهرومغناطيسية التي لاتلوث المواد أيا كانت "ولكنني لأعلم لماذا ":confused:


مع أن لها القدرة على إحداث بعض التغيير في التركيب الكيميائي للمواد الغذائية وغيرها..
( وهذه بصراحة مايتخوف منها العلماء بحيث أن يكون لها أثار بعيدة غير معروفة )