ان سبب ان الماء يمتلك حرارة نوعيه اعلى من باقي المواد كون ان الماء سائل ويكون التباعد بين جزيئاتة كبير بالمقارنه مع المواد الصلبة , فمثل الحديد تكون ذراتة متراصة بشكل نظام بلوري مكعب، وعند تسخينه تنتقل الحرارة بين أجزائه بسرعة وبسهولة وتزداد اهتزازات الذرات فية و ترتفع درجة حرارته التي هي تعبير عن حركة اهتزازات الذرات فيه. أما بالنسبة للماء فإن جزيئاتة ليست مترابطة بنفس الشدة وغير متراصة بل تتحرك بحرية كبيرة لذلك يكون توصيل الحرارة فيما بينها أضعف وتحتاج إلى قدر أكبر من الحرارة.