ملتقى الفيزيائيين العرب - عرض مشاركة واحدة - لماذا يزيل الصابون مايعجز الماء عن إزالته ؟
عرض مشاركة واحدة
  #2  
قديم 17-02-2008, 14:46
الصورة الرمزية أسعد الحربي
أسعد الحربي
غير متواجد
فيزيائي متمكن
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
الدولة: المملكة العربية السعودية
المشاركات: 186
افتراضي رد: لماذا يزيل الصابون مايعجز الماء عن إزالته ؟

أخي دفتر شكراً جزيلاً على هذه المقاله وأود أن أضيف بمقال اخر موجود عندي مسبقاً(لإثراء الموضوع):


القذارةُ في الملابسِ تشملُ الترابَ من الهواءِ والدهونَ من الجسمِ ، ولأنَّ الماءَ قطبيٌّ ( أيْ له شحنةٌ كهربيةٌ ) ، والزيتَ غيرُ قطبيٌّ ( بدونِ شحنةٍ ) ؛ فإنَّ المادتَيْنِ لا تمتزجانِ . ولا يكفي الماءُ وحدَه لإزالةِ القذرِ الزيتِيِّ ،

ولكنَّ جزيءَ الصابونِ به النوعانِ : نهايةٌ قطبيةٌ تسَمَّى (هيدروفوبيك) أو ذوابةٌ في الماءِ ، ونهايةٌ غيرُ قطبيةٍ تسمَّى (هيدروفوبيك) أو غيرَ قابلةٍ للذوبانِ . وتعملُ النهايتانِ معاً لإزالةِ القذارةِ . فالنهايةُ غيرُ القطبيةِ

(الهيدروفوبيك) في جزيئاتِ الصابونِ تمتصُّ أو تتعلقُ بجزيئاتِ القذارةِ الزيتيةِ غيرِ القطبيةِ . وفي نفسِ الوقتِ فإنَّ النهايةَ الهيدروفيليةَ تحيطُ بدقائقِ القذارةِ الزيتيةِ تماماً ، مكوِّنةً تركيبُا كرويًّا سُمِّيَ مجمعاتٍ . وجزيئاتُ

القذارةِ المحاصرةُ تكونُ معلَّقةً في الماءِ وممنوعةً من إعادةِ التصاقِها بالنسيجِ . وبشطفِ الماءِ الصابونيِّ تُزالُ جزيئاتُ القذارةِ المُعَلَّقةُ فيه .

تقبل خالص ودي وتحياتي.
رد مع اقتباس