[ياسمين]

تفيد دراسات أُجريت في الولايات المتحدة الأمريكية وبريطانيا بأن
الشيكولاتة مادة يرغب فيها الفرد رغبة قوية لما تمنحه من متعة
في الطعام والهضم ، فقد ثبت أنها تحتوي على أكثر من ثلاثمائة
مادة كيميائية ، بعضها ينشط الحالة النفسية لاحتوائها على كميــــات
كبيرة من " الكافيين " ، " والنيوبرومين " وكلاهما يعمل كمنشط 0
أما المادة التي يمكن أن تفسر جاذبية الشيكولاتة فهي مادة " فينيليثيلامين "
أو ما يشار إليه اختصاراً بالأحرف " PEA " 00 وقد تبين لدى
حقن المرء به أنه يرفع درجة ضغط الدم ومستوى جلوكوز الدم ، كما
أنه يمنح شعوراً بالسعادة والنشاط 0







وقد ترفع الشيكولاتة من درجة تأثير " الدوبامين " في الدماغ ، بحيث
أن تأثيرها يماثل تأثير " الأمفيتامين " 00 فبالتحليل المعملي وجد أن
في كل قطعة شيكولاته تزيد 100 جرام يوحد منه 700مليجرام ، ومثل
هذه الكمية ربما لا تتسبب في أن يصبح المرء مدمناً من الناحية النفسية
ولكن إذا تسببت في آلام الصداع ، أو الصرع ، فإن السبب المباشر
هو " النيليثيلامين " 0


و يقول الدكتور " جون ايمسلي " وهو يصف أسلوب تناولها وتأثيرها :
" ضع الشيكولاتة في فمك ، واجلس بطريقة مريحة ، واتركها تذوب
بعبيرها الطيب ، فالشعور الذي ينتاب من يتناولها ورائحتها ، يعطيه
الإحساس الرائع بالرفاهية والترف 00 إنها لا تستمر طويلا ، وهذا هو
السبب الذي يدعوك إلى عدم مضغها 00

وإذا كنت تريد الاستمتاع بالشيكولاتة فدع القطعة في فمك وانتظر حتى
تذوب 00 وتذكر أن الشيكولاتة تعطيك الشعور بالبهجة وكأنك تعيش
في ترف ونعيم " 0





و للدكتور "بيرباروم " الأستاذ بجامعة "بريستول " رأي في هذا الأمر
فيقول : " هناك تأثير عضوي لمجرد وضع قطعة شيكولاتة في الفم 00
و الشيكولاتة التي تتميز بالذوبان الممتع ، هي تلك التي تحتوي على
نسبة عالية من دهن الكاكاو من دون الدهون النباتية الأخرى ، فهي تذوب
بدرجة تقل قليلاً عند درجة حرارة الفم ، حيث إنها تحتاج إلى الحرارة
من مكان ما ، كما يفعل مكعب الثلج في السائل ، وقد تستغرق بعض الوقت
لتذوب ، الأمر الذي يؤدي إلى تبريد الفم ، ونظراً إلى أنها تحتوي على
نسبة عالية من الدهن فإنها تغلف الفم بأكمله ، وتبقى كذلك لفترة طويلة
ويبقى معها الطعم والحلاوة ، ثم تنزل إلى المعدة ، والمحتوى المرتفع
من الدهن يسبب الإحساس بالشبع ، وبأن المعدة مليئة إلى حد ما " 0

[kingstars18]

[GRADE="00008B FF6347 008000 4B0082"]

شكرا لك وبارك الله فيك،،

[/GRADE]

[خالد الغامدي]

معلومات رائــعة,,جزيتي خيــرا,,


ربما لهذا السبب يصر عدد كبير من أعضاء هيئة التدريس في الغرب على إهداء طلابهم حلوى أثناء إلقاء المحاضرات..

[ياسمين]

شـكراً لكمـا و بــارك الله فيكمــــا 00000

[عادل الثبيتي]

يعطيك العافيه وبارك الله فيك وجزاك الله خيـــــــــراً ،،،

[ربانة]

ياسمينا ترى شهيتيني في الشوكولاته مع اني مو ذاك الزود عليها ما احب اكثر فيها بس مع القهوة اووو عاد لها برستيج ثاني

بس الصور تبع حلو الشوكولاته و شكله روووعة اصل اموت في الشغلات هذي والتزينات

وقلت نفتح نفسك بصورة لو بيدي كان اجيب لك صحن حلا شوكولاته و لحدة عندك

[احلىريم]

ربانه وياسمين بس عاد فتحتو نفسي بالصور
والله الشوكلا لا تقاوم رهيبه
اشكرك ع الموضوع المفيد
تحياتي احلى ريم

[ياسمين]

يسعدك ربي ،،، يا شوكولاته ،،،،قصدي يا ربــانة ،،،


مرورك على موضوعي احلى من الشكولاتات كلها 0000

[ياسمين]

يحفظك ربي ،،، يا احلى ريم 000

و يجعل أيامك كلها احلى من الشوكولاته ،،،،

سعدت بمرورك 0000

[البالود]

مدمن جدا جدا



,

مشرفتنا
أشكرك جزيل الشكر


تقبلي خالص الود والتقدير