أهلا وسهلا بك إلى ملتقى الفيزيائيين العرب.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
| الملاحظات |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
08-01-2011, 00:54
|
|||
|
|||
هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟
هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟
ربما يصيب مجرد رؤية شخص يشرب زيتا المرء بالغثيان. لكن هذا هو بالضبط ما يحمله أحدث ملصق التوعية التي أعدتها جمعية القلب البريطانية حيث يحمل الملصق صورة طفلة لا تتجاوز العاشرة من عمرها وهي تتجرع زجاجة كاملة من زيت الطهي الذي يتساقط علي ملابسها، وعلى الملصق عبارة تقول ما يدخل في صنع رقائق البطاطس يدخل إلي جوفك مباشرة. هذه الدراسة التي أعدتها جمعية القلب البريطانية سببت الصدمة للملايين من البريطانيين. وقد كشفت الجمعية الخيرية التي ترعي أبحاث أمراض القلب عن هذه الدراسة في إطار الحملة دعاية تهدف إلي التوعية بمخاطر التناول المكثف لرقائق البطاطس الشيبسي. ويقول الدكتور إبراهيم إسماعيل اختصاصي التغذية والتثقيف الغذائي إن محتوى أكياس البطاطس المقلية له عواقب صحية وخيمة علي المدى الطويل. فهي من جانب تحتوي علي كميات من النشا الموجود في البطاطس ولكن الأخطر من ذلك هي الزيوت التي تستخدم في القلي وتتسبب في أمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب. هذا إلي جانب كميات الملح والمواد الحافظة التي لها تأثير سلبي علي الصحة العامة. وتشير الإحصائيات إلي أن أكثر من نصف الأطفال البريطانيين اعتادوا علي تناول كيس من رقائق البطاطس كل يوم كما أن واحد بين كل خمسة أطفال يتناولون أثنين أو أكثر من أكياس الشيبسى كل يوم وهو ما تقدر الجمعية أنه يعادل تجرع تسعة ليترات من الزيت كل عام. ولا يعتقد أن الأمر ينطوي علي مبالغة. فرقائق البطاطس حتى تأخذ الشكل والطعم المطلوب يجب أن تحتوي علي كميات كبيرة من الزيوت التي غالبا ما تتحول إلي دهون مشبعة حتى درجة حرارة القلي العالية. تأتي الدراسة الأخيرة في إطار حملة تقوم بها الجمعية البريطانية لتعريف العامة بكميات الملح والدهون والسكريات الموجودة في العديد من أنواع الطعام المختلفة ولكن بشكل غير ظاهر للعيان. وتقول الجمعية إنها ترغب في أن تظهر حقيقة المواد الموجودة في هذه النوعية من الأطعمة كي تساعد الأطفال والآباء علي الاختيار السليم و الصحي لما يتناولونه. 
|
|
#2
08-01-2011, 01:18
|
|||
|
|||
|
رد: هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟
|
|
#3
08-01-2011, 01:24
|
|||
|
|||
|
رد: هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟
لا لايمكنني شربها مباشره!!!
ولكنني أعتقد أنني أتجرع الكثير منها عبر الشيبس!! شكرا لك على التحذير..وبارك الله فيك.
|
|
#4
08-01-2011, 17:43
|
|||
|
|||
|
رد: هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟
مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
|
|
#5
08-01-2011, 18:37
|
|||
|
|||
|
رد: هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟
بارك الله فيك
بالفعل فقد ارتفعت نسبة الكولسترول وكذلك الدهون الثلاثية عند الكثيرين...
|
|
#6
08-01-2011, 20:29
|
||||
|
||||
|
رد: هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟
|
|
#7
08-01-2011, 21:57
|
|||
|
|||
|
رد: هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟
جزاك الله كل خير على هذا التنبيه
عاد اليوم شريت شيبس كبيررررررررر توبه بعد قراءة هذا المقال راح اكل شيبس صغير (لين اتعود ماأكل شيبس) تقبلوا مروري من ابدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااع
|
|
#8
08-01-2011, 22:02
|
||||
|
||||
|
رد: هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟
|
|
#9
08-01-2011, 22:10
|
|||
|
|||
|
رد: هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟
من المعروف أن للشيبسات أضرار عديدة 00
لكن المشكلة الأساسية في أنفسنا 00  لإن الكثيرون يطبقون هذه القاعدة (الممنوع مرغوب ) وأنا أولهم 
|
|
#10
08-01-2011, 22:46
|
|||
|
|||
|
رد: هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟
مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
|
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 23:44