أهلا وسهلا بك إلى ملتقى الفيزيائيين العرب.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
| الملاحظات |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#21
28-08-2011, 12:05
|
|||
|
|||
رد: لماذا يستغرق سلق البيضة في جبال الهمالايا نحو 15 دقيقة ؟
 اقتباس    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابراهيم الغباشي   جزاك الله خيرا لكن اعتقد ان اصول هذا الامر كيميائية لان طهي الطعام يعد تفاعل كيميائي والضغط يؤثر علي سرعة التفاعل الكيميائي لان زيادة الضغط تؤدي الي زيادة معدل التصادم الذي يزيد من سرعة التفاعل   كلامك صحيحان السر يكمن فى الحرارة وانتقالها بين الجزيئات ان أذبت ملح فى كمية من الماء فإن درجة غليان الماء ترتفع لان الملح سيشغل المسافات بين جزيئات الماء مما يعيق وصول الحرارة لباقي الجزيئات 
|
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض الشجري
|
|
الساعة الآن 00:31