هل الماء يطفئ حرارة الفلفل

وردة جوري · #1 29-04-2009, 01:51

:k_crying:

الماء يطفئ حرارة الفلفل في الفم ... هل هذه المعلومة صحيحة ؟؟؟؟!!!

اذا حدث وأن تعرضت للهيب الفلفل الحار فعليك ان تترك الماء

وتشرب الحليب لان الفلفل يحتوي على مادة كابسيسين الكيميائية ..

والماء لا يتفاعل مع هذه المادة لكن الحليب او الآيس كريم ..

او اللبن يتفاعلون معها .. لذا لا تشرب الماء عند احساسك بلهيب الفلفل

الحار .. بالاضافة الى ذلك فإن الحليب يحتوي على بروتين كازايين

الذي يعمل على تفكيك مادة كابسيسين فيمنع الشعور باللهب

ويحمي تجويف الفم والمرئ من التقرح والالتهاب

ودمتم سالمين ......غانمين

حنين(فلسطينية حتى النخاع) · #2 29-04-2009, 03:29

أهنيك وردة جوري على هذه المعلومة الحلوة وأكيد إزا أكلت فلفل راح أتزكر كلامك وأشرب حليب ..فعلا نحنا بحاجة لهيك معلومة لإنو الناس بيعتقدوا ان الماء بطفي حرقة الفلفل ..
تحياتي