[الأستاذة ترانيم]

بارك الله فيك

[خالد الغامدي]

شكرا لك...

[مفكر الأمة]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء

والسلام

[خالد الغامدي]

شكرا لك عزيزي مفكر الأمة

[أسامه عماره]

طيب يا جماعة واضح إن المشكلة في المايكروويف وليس الماء
لكن ما هو التفسير العلمي ماذا يحدث للماء كي ينفجر من الغليان ؟

[أسامه عماره]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بروتون يحدث ذلك من سوء توزيع الموجات التي تعمل على تكوين نقاط ساخنة جداً بالقرب من مناطق معتدلة الحرارة.. ولو هززنا السائل،فإن النقاط الباردة تصل الى مرحلة الغليان بشكل سريع ومفاجئ لايسمح بحدوث اتزان حراري على كل نقاط السائل(الماءمثلا)، الأمر الذي يؤدي الى انفجار السائل ولماذا لا يغلي الماء في المكرويف؛ بما أن الماء ساخن؟.. الماء يغلي في الميكروويف ولكن لايظهر علامات الغليان يقول لويس بلومفيلد أستاذ الفيزياء بجامعة فيرجينيا إن الماء يغلي محدثا فقاعات عند تسخينة لدرجة حرارة فوق درجة حرارة غليانه وتبلغ100 درجة مئوية في ظروف الضغط الجوي العادي. اما في أجهزة الميكرويف والتي يتم تسخين الماء فيه عن طريق إحداث ذبذبة لذرات الهيدروجين والأكسجين المكونة له باستخدام الامواج الكهرومغناطيسية فيمكن ان يغلي الماء دون ان يحدث فقاعات وهي الظاهرة المعروفة بإسم (Superheating).

هل معنى هذا أن المايكروويف يحدث خللا في الضغط بحيث يحدث خلل في غليان الماء فلا تظهر الفقاعات
ويحدث غليان للنقاط الباردة بشكل سريع ومفاجيء
ولكن كيف توجد نقاط باردة في جو المايكروويف ؟

[خالد الغامدي]

شكرا لمروركم,

أخي أسامة تفضل هنــــا, لعلك تجد ما يروي تساؤلاتك,,, واعذرني للتأخر في الرد..

حياك الله.

[*\ LIKE MOON \*]

مشكوور أخوي .. على المعلومة

الله يعطيك العافية ....

دمت كما تحب ...

[خالد الغامدي]

شكرا لك...