[حكاية مبدأ]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لسعة شقاوه . . السؤال الأول في حالة تسخين الماء ووصوله لدرجة الغليان يبدأ بتحوله إلى الحالة الغازية (يتبخر) .. لكن في حالة تسخين سائل آخر حليب مثلا فإنه وعند وصوله إلى درجة معينة يضطرب سطح السائل بشدة ويندفع لخارج الإناء بشكل سريع وذلك لا يحدث مع الماء ما تفسير ذلك ؟ هل لأن جزيئات الماء الموجودة داخل السائل تصل إلى درجة الغليان أولا لكن تمنعها جزيئات السائل الأخرى من الإنطلاق للتحول إلى بخار ؟!

:a_plain111: بقيَ هذا السؤال
من فضلكم