[الهَياء]

،

بآرك الله في جُهودك على هذة المعلومآت ~

[الهَياء]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bero جزاكِ الله خيراً أختي... اذكر أيام المدرسة ذهبنا يوماً لمصنع السمن والصابون, ووجدنا هناك أنواع زيوت مختلفة ظل المسؤول هناك يشرح لنا الفرق بين الزيوت الخاصة بالقلي والزيوت الأخرى.. وحذرنا أيامها من استخدام زيت الزيتون في القلي.. ولكنه لم يذكر نقطة التبخر وانما ذكر فقط تحوله لمواد مسرطنة وذكر أيضا ان زيت الزيتون يفقد فعاليته بوضعه في اوعية بلاستيكية أو زجاج منفذ للضوء.. زيت الزيتون مضر عند وضعه في علب بلاستيكية وللأسف نجد أغلب المنتجات لزيت الزيتون توضع في بلاستيكية أو في زجاجيات منفذة للضوء... بارك الله فيكِ...

،

بآرك الله فيكِ أ/ بيرو ،
إضآفة رآئعة جداً جداً ~

[الحارث]

[لودي*]

بارك الله فيك

ويعطيك العافية

بس بيني وبينك ما أتخيل أكل يقلى بزيت الزيتون ( طعم غريب )

[الحارث]

اسعدني مرورك---بارك الله فيك....

[واثقه الخطى]

[frame="8 80"]وتشمل درجة التحول تغيرات كيميائية معينة التي تؤثر بدورها على النكهة والقيمة الغذائية للزيت، إضافة إلى دورها في إنتاج أبخرة مكونة من مركبات ضارة قد تكون مسرطنة لأنها تعيق التوازن الصحي لخلايا جسمنا، كما أنها تضر بصحة جهازنا التنفسي لدى إستنشاقها. فالمهم هو أن لا يسخن الزيت إلى درجة حرارة التبخر، التي نطلق عليها أيضا إسم «نقطة التبخر.»[/frame]


سبحان الله معلومات غريبه ومفيده
شكرآ لك